Σήμερα, βλέπουμε πολλά λυοφιλιωμένα τρόφιμα στα καταστήματα, όπως λυοφιλιωμένα φρούτα και τσάγια φρούτων. Αυτά τα προϊόντα χρησιμοποιούν τεχνολογία λυοφιλιωμένης ξήρανσης για τη συντήρηση και την ξήρανση των υλικών. Πριν από την παραγωγή, η αντίστοιχη έρευνα διεξάγεται συνήθως σε εργαστήρια. Ως επαγγελματίας κατασκευαστής λυοφιλιωμένων ξηραντήρων, η BOTH έχει αναπτύξει διάφορα μοντέλα που εφαρμόζονται ευρέως σε πολλούς ερευνητικούς τομείς. Η κατανόηση της διαδικασίας ξήρανσης, ιδίως της κρίσιμης φάσης της δευτερογενούς ξήρανσης, είναι απαραίτητη για τη λειτουργία της...πάγωμα στεγνωτήριο.
Στη διαδικασία λυοφιλίωσης, η δευτερογενής ξήρανση ακολουθεί το στάδιο της ξήρανσης με εξάχνωση. Μετά την αρχική εξάχνωση, οι περισσότεροι κρύσταλλοι πάγου έχουν απομακρυνθεί, αλλά κάποια υγρασία παραμένει με τη μορφή τριχοειδούς νερού ή δεσμευμένου νερού μέσα στο υλικό. Ο στόχος της δευτερογενούς ξήρανσης είναι η περαιτέρω μείωση της υπολειμματικής περιεκτικότητας σε υγρασία για την επίτευξη της επιθυμητής ξηρότητας.
Η δευτερογενής διαδικασία ξήρανσης περιλαμβάνει κυρίως την αύξηση της θερμοκρασίας του υλικού. Κατά τη διάρκεια αυτού του σταδίου, ο λυοφιλοποιητής αυξάνει σταδιακά τη θερμοκρασία αποθήκευσης, επιτρέποντας στο δεσμευμένο νερό ή σε άλλες μορφές υπολειμματικής υγρασίας να αποκτήσουν αρκετή ενέργεια για να αποκολληθούν από την επιφάνεια ή την εσωτερική δομή του υλικού, μετατρέποντάς το σε ατμό που στη συνέχεια απομακρύνεται από την αντλία κενού. Αυτή η διαδικασία λαμβάνει χώρα σε χαμηλή πίεση και συνήθως διαρκεί μέχρι το υλικό να φτάσει στην καθορισμένη ξηρότητα.
Για να διασφαλιστεί η αποτελεσματική δευτερογενής ξήρανση, οι χειριστές θα πρέπει να δώσουν προσοχή στα ακόλουθα σημεία:
Έλεγχος θερμοκρασίας:Ρυθμίστε και ελέγξτε κατάλληλα τον ρυθμό αύξησης της θερμοκρασίας στο ράφι για να αποφύγετε την ταχεία θέρμανση που θα μπορούσε να υποβαθμίσει το υλικό ή να προκαλέσει ζημιά στη δομή του.
Ρύθμιση κενού:Διατηρήστε τα κατάλληλα επίπεδα κενού για να διασφαλίσετε ότι οι ατμοί απομακρύνονται γρήγορα, αποτρέποντας την επανασυμπύκνωσή τους στο υλικό.
Παρακολούθηση της Κατάστασης του Υλικού:Χρησιμοποιήστε διαδικτυακές μεθόδους ανίχνευσης (όπως παρακολούθηση ειδικής αντίστασης ή απεικόνιση με υπέρυθρες ακτίνες) για να παρακολουθείτε τις αλλαγές στο υλικό σε πραγματικό χρόνο και να προσαρμόζετε ανάλογα τις παραμέτρους της διεργασίας.
Αξιολόγηση Ολοκλήρωσης:Χρησιμοποιήστε προκαθορισμένους δείκτες τελικού σημείου (όπως ειδική αντίσταση υλικού ή αλλαγές βάρους) για να προσδιορίσετε με ακρίβεια εάν η ξήρανση έχει ολοκληρωθεί.
Η δευτερογενής ξήρανση είναι ένα κρίσιμο μέρος της διαδικασίας λυοφιλίωσης. Με τον σχολαστικό έλεγχο αυτού του σταδίου, η ποιότητα του τελικού προϊόντος μπορεί να βελτιωθεί. Με τη βοήθεια επαγγελματιών κατασκευαστών εξοπλισμού όπως BOTH, οι επιχειρήσεις και οι ερευνητές μπορούν όχι μόνο να ανταποκριθούν στις πολύπλοκες απαιτήσεις παραγωγής αλλά και να μεγιστοποιήσουν τα οικονομικά οφέλη, διασφαλίζοντας παράλληλα την ποιότητα του προϊόντος.
Όταν σκέφτεστε να αγοράσετε ένα λυοφιλοποιητή,ΚΑΙ ΟΙ ΔΥΟΤα προϊόντα αυτά αποτελούν μια αξιόλογη επιλογή. Υπερέχουν όχι μόνο σε συστήματα ελέγχου υλικού αλλά και σε συστήματα ελέγχου λογισμικού. Και οι δύο σειρές λυοφιλιωμένων ξηραντήρων χρησιμοποιούν προηγμένα συστήματα ελέγχου PLC, τα οποία συμπληρώνονται από φιλικές προς το χρήστη διεπαφές, καθιστώντας ολόκληρη τη διαδικασία λυοφιλίωσης πιο έξυπνη και αυτοματοποιημένη. Επιπλέον, και οι δύο δίνουν μεγάλη έμφαση στην προστασία του περιβάλλοντος, μειώνοντας σημαντικά το λειτουργικό κόστος, παρέχοντας παράλληλα οικονομικά αποδοτικές επιλογές που ανταποκρίνονται στις ποικίλες ανάγκες των χρηστών.
Εάν ενδιαφέρεστε για το μηχάνημα λυοφιλοποίησης μας ή έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις, μη διστάσετε ναεπικοινωνήστε μαζί μαςΩς επαγγελματίας κατασκευαστής μηχανημάτων λυοφιλίωσης-ξηραντήρα, προσφέρουμε μια ποικιλία προδιαγραφών, συμπεριλαμβανομένων οικιακών, εργαστηριακών, πιλοτικών και παραγωγικών μοντέλων. Είτε χρειάζεστε εξοπλισμό για οικιακή χρήση είτε για βιομηχανικό εξοπλισμό μεγαλύτερης κλίμακας, μπορούμε να σας παρέχουμε προϊόντα και υπηρεσίες υψηλότερης ποιότητας.
Ώρα δημοσίευσης: 28 Οκτωβρίου 2024
