Σήμερα, βλέπουμε πολλά λυοφιλοποιημένα τρόφιμα στα καταστήματα, όπως λυοφιλοποιημένα φρούτα και τσάι φρούτων. Αυτά τα προϊόντα χρησιμοποιούν τεχνολογία λυοφιλοποίησης για τη συντήρηση και την ξήρανση των υλικών. Πριν από την παραγωγή, η αντίστοιχη έρευνα διεξάγεται συνήθως σε εργαστήρια. Ως επαγγελματίας κατασκευαστής λυοστεγνωτηρίων, και οι δύο έχουν αναπτύξει διάφορα μοντέλα που εφαρμόζονται ευρέως σε πολλά ερευνητικά πεδία. Η κατανόηση της διαδικασίας ξήρανσης, ειδικά της κρίσιμης φάσης της δευτερογενούς ξήρανσης, είναι απαραίτητη για τη λειτουργία τουπάγωμα στεγνωτήριο.
Στη διαδικασία λυοφιλοποίησης, η δευτερογενής ξήρανση ακολουθεί το στάδιο της ξήρανσης με εξάχνωση. Μετά την αρχική εξάχνωση, οι περισσότεροι κρύσταλλοι πάγου έχουν αφαιρεθεί, αλλά λίγη υγρασία παραμένει με τη μορφή τριχοειδούς νερού ή δεσμευμένου νερού μέσα στο υλικό. Ο στόχος της δευτερογενούς ξήρανσης είναι να μειωθεί περαιτέρω η περιεκτικότητα σε υπολειμματική υγρασία για να επιτευχθεί η επιθυμητή ξηρότητα.
Η δευτερογενής διαδικασία ξήρανσης περιλαμβάνει κυρίως την αύξηση της θερμοκρασίας του υλικού. Κατά τη διάρκεια αυτού του σταδίου, το λυοστεγνωτήριο αυξάνει σταδιακά τη θερμοκρασία του ραφιού, επιτρέποντας στο δεσμευμένο νερό ή άλλες μορφές υπολειπόμενης υγρασίας να αποκτήσει αρκετή ενέργεια για να αποσπαστεί από την επιφάνεια ή την εσωτερική δομή του υλικού, μετατρέποντας σε ατμό που στη συνέχεια απομακρύνεται από το κενό. αντλία. Αυτή η διαδικασία λαμβάνει χώρα σε χαμηλή πίεση και συνήθως διαρκεί έως ότου το υλικό φτάσει στην καθορισμένη ξηρότητα.
Για να διασφαλιστεί η αποτελεσματική δευτερεύουσα ξήρανση, οι χειριστές θα πρέπει να δώσουν προσοχή στα ακόλουθα σημεία:
Έλεγχος θερμοκρασίας:Ρυθμίστε και ελέγξτε τον ρυθμό αύξησης της θερμοκρασίας του ραφιού κατάλληλα για να αποφύγετε την ταχεία θέρμανση που θα μπορούσε να υποβαθμίσει το υλικό ή να καταστρέψει τη δομή του.
Ρύθμιση κενού:Διατηρήστε τα κατάλληλα επίπεδα κενού για να διασφαλίσετε ότι οι ατμοί απομακρύνονται γρήγορα, αποτρέποντας την εκ νέου συμπύκνωσή τους στο υλικό.
Κατάσταση υλικού παρακολούθησης:Χρησιμοποιήστε μεθόδους online ανίχνευσης (όπως παρακολούθηση ειδικής αντίστασης ή υπέρυθρη απεικόνιση) για να παρακολουθείτε τις αλλαγές στο υλικό σε πραγματικό χρόνο και να προσαρμόζετε τις παραμέτρους της διαδικασίας ανάλογα.
Αξιολόγηση ολοκλήρωσης:Χρησιμοποιήστε προκαθορισμένους δείκτες τελικού σημείου (όπως αντίσταση υλικού ή αλλαγές βάρους) για να προσδιορίσετε με ακρίβεια αν έχει ολοκληρωθεί το στέγνωμα.
Η δευτερογενής ξήρανση είναι ένα κρίσιμο μέρος της διαδικασίας λυοφιλοποίησης. Με τον λεπτομερή έλεγχο αυτού του σταδίου, μπορεί να βελτιωθεί η ποιότητα του τελικού προϊόντος. Με τη βοήθεια επαγγελματιών κατασκευαστών εξοπλισμού όπως και οι δύο, οι επιχειρήσεις και οι ερευνητές μπορούν όχι μόνο να ανταποκριθούν σε πολύπλοκες απαιτήσεις παραγωγής αλλά και να μεγιστοποιήσουν τα οικονομικά οφέλη διασφαλίζοντας παράλληλα την ποιότητα των προϊόντων.
Όταν σκέφτεστε να αγοράσετε ένα λυοστεγνωτήριο,ΚΑΙ ΟΙ ΔΥΟτα προϊόντα είναι μια αξιόλογη επιλογή. Διαπρέπουν όχι μόνο σε υλικό αλλά και σε συστήματα ελέγχου λογισμικού. ΚΑΙ ΟΙ ΔΥΟ οι σειρές λυοφιλιωτών χρησιμοποιούν προηγμένα συστήματα ελέγχου PLC, που συμπληρώνονται από φιλικές προς το χρήστη διεπαφές, καθιστώντας ολόκληρη τη διαδικασία λυοφιλοποίησης πιο έξυπνη και αυτοματοποιημένη. Επιπρόσθετα, και τα ΚΑΙ ΤΑ ΔΥΟ δίνουν μεγάλη έμφαση στην προστασία του περιβάλλοντος, μειώνοντας σημαντικά το λειτουργικό κόστος παρέχοντας παράλληλα οικονομικά αποδοτικές επιλογές που ανταποκρίνονται στις διαφορετικές ανάγκες των χρηστών.
Εάν ενδιαφέρεστε για το μηχάνημα στεγνωτηρίου κατάψυξης ή έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις, μη διστάσετε να το κάνετεεπικοινωνήστε μαζί μας. Ως επαγγελματίας κατασκευαστής λυοστεγνωτηρίων, προσφέρουμε μια ποικιλία προδιαγραφών, συμπεριλαμβανομένων μοντέλων οικιακής χρήσης, εργαστηρίου, πιλοτικού και παραγωγής. Είτε χρειάζεστε εξοπλισμό για οικιακή χρήση είτε βιομηχανικό εξοπλισμό μεγαλύτερης κλίμακας, μπορούμε να σας παρέχουμε προϊόντα και υπηρεσίες υψηλότερης ποιότητας.
Ώρα δημοσίευσης: Οκτ-28-2024
