-
Πώς καταψύχετε την ξηρή σκόνη μπανάνας;
Η μπανάνα είναι ένα από τα φρούτα που καταναλώνουμε συνήθως. Για να διατηρήσουν τα θρεπτικά συστατικά και το αρχικό χρώμα των επεξεργασμένων προϊόντων μπανάνας, οι ερευνητές χρησιμοποιούν το Freeze Dryer για μελέτες λυοφιλίωσης σε κενό. Η έρευνα λυοφιλίωσης στις μπανάνες επικεντρώνεται κυρίως σε φέτες μπανάνας...Διαβάστε περισσότερα -
Είναι το στιγμιαίο τσάι λυοφιλιωμένο;
Ενώ οι παραδοσιακές μέθοδοι παρασκευής τσαγιού διατηρούν την αρχική γεύση των φύλλων τσαγιού, η διαδικασία είναι σχετικά περίπλοκη και δυσκολεύεται να ανταποκριθεί στις απαιτήσεις του γρήγορου τρόπου ζωής. Κατά συνέπεια, το στιγμιαίο τσάι έχει κερδίσει αυξανόμενη δημοτικότητα στην αγορά ως ένα βολικό ρόφημα. ...Διαβάστε περισσότερα -
Πώς να λυοφιλοποιήσετε το σπανάκι
Το σπανάκι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε υγρασία και έντονη αναπνευστική δραστηριότητα, γεγονός που καθιστά δύσκολη την αποθήκευσή του ακόμη και σε χαμηλές θερμοκρασίες. Η τεχνολογία λυοφιλίωσης αντιμετωπίζει αυτό το πρόβλημα μετατρέποντας το νερό στο σπανάκι σε κρυστάλλους πάγου, οι οποίοι στη συνέχεια εξαχνώνονται υπό κενό για να επιτευχθούν μακροχρόνιες...Διαβάστε περισσότερα -
Μπορούν οι κρόκοι αυγών να λυοφιλοποιηθούν;
Στη βιομηχανία τροφών για κατοικίδια, ο κρόκος του αυγού περιέχει λεκιθίνη, η οποία περιλαμβάνει φωσφολιπίδια ινοσιτόλης που βοηθούν στη διατήρηση υγιούς τριχώματος κατοικίδιων ζώων. Όταν τα κατοικίδια δεν έχουν φωσφολιπίδια ινοσιτόλης, η γούνα τους μπορεί να πέσει, να γίνει θαμπή και να χάσει τη λάμψη της. Εφαρμόζοντας τεχνολογία λυοφιλίωσης χρησιμοποιώντας...Διαβάστε περισσότερα -
Σε τι χρησιμεύει ο αποξηραμένος κράταιγος;
Ως παραδοσιακό κινέζικο σνακ, οι ζαχαρωμένες κράταιγοι είναι αγαπημένες για τη γλυκόξινη γεύση τους. Παραδοσιακά φτιαγμένες με φρέσκους κράταιγους, οι οποίοι δεν αποθηκεύονται εύκολα και είναι εποχιακά περιορισμένοι, οι συμβατικές μέθοδοι επεξεργασίας συχνά οδηγούν σε απώλεια θρεπτικών συστατικών. Η έλευση της κατάψυξης...Διαβάστε περισσότερα -
Είναι καλό το λυοφιλιωμένο κοτόπουλο;
Το στήθος κοτόπουλου, που βρίσκεται εκατέρωθεν της θωρακικής κοιλότητας του κοτόπουλου, βρίσκεται πάνω από το στέρνο. Ως τροφή για κατοικίδια, το στήθος κοτόπουλου είναι ιδιαίτερα εύπεπτο, καθιστώντας το εξαιρετική επιλογή για κατοικίδια με πεπτικά προβλήματα ή ευαίσθητο στομάχι. Για τους λάτρεις της γυμναστικής, το στήθος κοτόπουλου...Διαβάστε περισσότερα -
Λυοφιλοποιητής στην επεξεργασία Cranberry
Τα κράνμπερι καλλιεργούνται κυρίως στις βόρειες Ηνωμένες Πολιτείες, αλλά είναι επίσης ένα κοινό φρούτο στην ευρύτερη περιοχή των βουνών Κινγκάν της Κίνας. Με την ταχεία ανάπτυξη της σύγχρονης κοινωνίας, οι άνθρωποι δίνουν μεγαλύτερη προσοχή στην υγεία και τη διατροφή. Τα κράνμπερι είναι πλούσια...Διαβάστε περισσότερα -
Λυοφιλιωμένο λουλούδι οσμάνθου
Τα άνθη του οσμάνθου ανθίζουν πλήρως μεταξύ Σεπτεμβρίου και Οκτωβρίου, εκπέμποντας ένα πλούσιο και απολαυστικό άρωμα. Κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ των Μέσων του Φθινοπώρου, οι άνθρωποι συχνά θαυμάζουν τον οσμάνθο και πίνουν κρασί με άρωμα οσμάνθου ως σύμβολο της λαχτάρας τους για μια ευημερούσα ζωή. Παραδοσιακά, ο...Διαβάστε περισσότερα -
Μπορείτε να καταψύξετε το αποξηραμένο τσάι;
Η κουλτούρα του τσαγιού έχει μακρά ιστορία στην Κίνα, με μια πλούσια ποικιλία τσαγιών, όπως πράσινο τσάι, μαύρο τσάι, τσάι oolong, λευκό τσάι και άλλα. Με την εξέλιξη των καιρών, η εκτίμηση για το τσάι έχει εξελιχθεί πέρα από την απλή γευστική απόλαυση και έχει ενσαρκώσει έναν τρόπο ζωής και μια πνευματική ουσία, η οποία...Διαβάστε περισσότερα -
Γιατί τα λυοφιλιτικά στεγνωτήρια είναι τόσο ακριβά;
Τα λυοφιλιτικά στεγνωτήρια έχουν γίνει ολοένα και πιο δημοφιλή μεταξύ των ατόμων και των επιχειρήσεων λόγω της ικανότητάς τους να διατηρούν τρόφιμα και άλλα ευπαθή είδη. Ωστόσο, συχνά τίθεται ένα ερώτημα: Γιατί τα λυοφιλιτικά στεγνωτήρια είναι τόσο ακριβά; Ας εμβαθύνουμε στους παράγοντες που συμβάλλουν στην υψηλή τιμή τους...Διαβάστε περισσότερα -
Πώς να καταψύξετε το ξηρό κρέας;
Η λυοφιλίωση του κρέατος είναι μια αποτελεσματική και επιστημονική μέθοδος για μακροχρόνια συντήρηση. Αφαιρώντας το μεγαλύτερο μέρος της περιεκτικότητας σε νερό, αναστέλλει αποτελεσματικά τη βακτηριακή και ενζυμική δραστηριότητα, παρατείνοντας σημαντικά τη διάρκεια ζωής του κρέατος. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται ευρέως στα τρόφιμα...Διαβάστε περισσότερα -
Πόσο κοστίζει ένα στεγνωτήριο με κατάψυξη;
Ⅰ．Τι είναι η λυοφιλοποιητική μηχανή; Η λυοφιλοποιητική μηχανή, γνωστή και ως λυοφιλοποιητής, είναι ένα ισχυρό εργαλείο που χρησιμοποιείται για τη συντήρηση τροφίμων αφαιρώντας την υγρασία μέσω μιας διαδικασίας κατάψυξης και εξάχνωσης. Αυτές οι μηχανές έχουν κερδίσει τεράστια δημοτικότητα μεταξύ των ιδιοκτητών σπιτιών και των μικρών επιχειρήσεων για...Διαβάστε περισσότερα
