Καθώς η φυτική βιομηχανία έχει μανιτάρια τα τελευταία χρόνια, το μερίδιο της αγοράς που αποδίδεται στα φυτικά εκχυλίσματα έχει αναπτυχθεί ακόμη πιο γρήγορα. Μέχρι στιγμής, δύο τύποι φυτικών εκχυλισμάτων, εκχυλισμάτων βουτανίου και υπερκρίσιμα CO2, έχουν αντιπροσωπεύουν την παραγωγή μιας συντριπτικής πλειοψηφίας των συμπυκνωμάτων που διατίθενται στην αγορά.
Ωστόσο, ένας τρίτος διαλύτης, η αιθανόλη, έχει κερδίσει στο βουτάνιο και το υπερκρίσιμο CO2 ως διαλύτη επιλογής για παραγωγούς που κατασκευάζουν υψηλής ποιότητας φυτικά εκχυλίσματα. Εδώ γιατί μερικοί πιστεύουν ότι η αιθανόλη είναι ο συνολικός καλύτερος διαλύτης για φυτική εξαγωγή.
Κανένας διαλύτης δεν είναι ιδανικός για φυτική εξαγωγή με κάθε τρόπο. Το βουτάνιο, ο πιο συνηθισμένος διαλύτης υδρογονανθράκων που χρησιμοποιείται επί του παρόντος στην εκχύλιση, ευνοείται για τη μη πολωτικότητά του, η οποία επιτρέπει στον εκχυλιστή να συλλάβει τα επιθυμητά φυτικά και τερπένια από φυτικά χωρίς να εξαπατούν ανεπιθύμητα που περιλαμβάνουν χλωροφύλλη και μεταβολίτες φυτών. Το χαμηλό σημείο βρασμού του βουτανίου διευκολύνει επίσης να καθαρίσετε από το συμπύκνωμα στο τέλος της διαδικασίας εξαγωγής, αφήνοντας πίσω ένα σχετικά καθαρό υποπροϊόν.
Τούτου λεχθέντος, το βουτάνιο είναι εξαιρετικά εύφλεκτο και οι ανίκανοι εξόριστες βουτανίου είναι υπεύθυνοι για τις πολλαπλές ιστορίες των εκρήξεων που έχουν ως αποτέλεσμα σοβαρούς τραυματισμούς και δίνουν φυτική εκχύλιση στο σύνολό της μια κακή ραπ. Επιπλέον, το βουτάνιο χαμηλής ποιότητας που χρησιμοποιείται από αδίστακτους εξαγωγείς μπορούν να διατηρήσουν μια σειρά από τοξινών που είναι επιβλαβείς για τον άνθρωπο.
Το Supercritical CO2, από την πλευρά του, έχει εγκωμιάσει για τη σχετική του ασφάλεια όσον αφορά την τοξικότητα καθώς και τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις. Τούτου λεχθέντος, η μακρά διαδικασία καθαρισμού που απαιτείται για την απομάκρυνση των συν-εκχυλισμένων συστατικών, όπως τα κεριά και τα φυτικά λίπη, από το εξαγόμενο προϊόν μπορεί να απομακρυνθεί από το τελικό φυτικό και τερπενοειδές προφίλ των εκχυλισμάτων που αποδόθηκαν κατά την εκχύλιση Supercritical CO2.
Η αιθανόλη αποδείχθηκε ακριβώς αυτό: αποτελεσματικό, αποτελεσματικό και ασφαλές να χειριστεί. Το FDA ταξινομεί την αιθανόλη ως "γενικά θεωρείται ως ασφαλής" ή GRAS, πράγμα που σημαίνει ότι είναι ασφαλές για ανθρώπινη κατανάλωση. Ως αποτέλεσμα, χρησιμοποιείται συνήθως ως συντηρητικό και πρόσθετο τροφίμων, που βρίσκονται σε όλα, από την κρέμα που γεμίζει το ντόνατς σας στο ποτήρι κρασί που απολαμβάνετε μετά την εργασία.
Παρόλο που η αιθανόλη είναι ασφαλέστερη από το βουτάνιο και πιο αποτελεσματικό από το υπερκρίσιμο CO2, μια τυπική εξαγωγή αιθανόλης δεν είναι χωρίς τα προβλήματά της. Το μεγαλύτερο εμπόδιο ήταν μακράν η πολικότητα της αιθανόλης, ένας πολικός διαλύτης [όπως η αιθανόλη] θα αναμειγνύεται εύκολα με νερό και θα διαλύσει τα υδατοδιαλυτά μόρια. Η χλωροφύλλη είναι μία από αυτές τις ενώσεις που θα συν-εκφράζουν εύκολα όταν χρησιμοποιούνται αιθανόλη ως διαλύτης.
Ο τρόπος εκχύλισης κρυογονικής αιθανόλης είναι σε θέση να μειώσει τη χλωροφύλλη και τα λιπίδια μετά την εκχύλιση. Αλλά για τον μακρύ χρόνο εξαγωγής, τη χαμηλή αποδοτικότητα της παραγωγής και την υψηλή κατανάλωση ενέργειας, η οποία καθιστά την εξαγωγή αιθανόλης δεν μπορεί να δείξει τα πλεονεκτήματά της.
Ενώ ο παραδοσιακός τρόπος διήθησης δεν λειτουργούν καλά, ειδικά στην εμπορική παραγωγή, η χλωροφύλλη και τα λιπίδια θα προκαλέσουν κροκάδα στη μηχανή απόσταξης σύντομης διαδρομής και θα χάσουν τον πολύτιμο χρόνο παραγωγής σας αντί για καθαρισμό.
Μέσω της έρευνας και του πειραματισμού κατά τη διάρκεια αρκετών μηνών, το Τμήμα Τεχνολογίας Gioglass κατάφερε να συλλάβει μια μέθοδο που καθαρίζει τόσο τη χλωροφύλλη όσο και τα λιπίδια σε βοτανικά υλικά μετά την εξαγωγή. Αυτή η ιδιόκτητη λειτουργία επιτρέπει τη δημιουργία εκχύλισης αιθανόλης θερμοκρασίας δωματίου. Αυτό θα μειώσει έντονα το κόστος παραγωγής στη φυτική παραγωγή.
Επί του παρόντος, αυτή η αποκλειστική διαδικασία εφαρμόζεται στις ΗΠΑ. & Ζιμπάμπουε τη γραμμή παραγωγής βοτάνων.
Χρόνος δημοσίευσης: Νοέμβριος-20-2022
