Καθώς η βιομηχανία βοτάνων αναπτύχθηκε τα τελευταία χρόνια, το μερίδιο της αγοράς που αποδίδεται στα εκχυλίσματα βοτάνων έχει αυξηθεί ακόμη πιο γρήγορα. Μέχρι στιγμής, δύο τύποι εκχυλισμάτων βοτάνων, τα εκχυλίσματα βουτανίου και τα υπερκρίσιμα εκχυλίσματα CO2, έχουν αντιπροσωπεύσει την παραγωγή της συντριπτικής πλειονότητας των συμπυκνωμάτων που διατίθενται στην αγορά.
Ωστόσο, ένας τρίτος διαλύτης, η αιθανόλη, κερδίζει το βουτάνιο και το υπερκρίσιμο CO2 ως διαλύτη επιλογής για τους παραγωγούς που παράγουν εκχυλίσματα βοτάνων υψηλής ποιότητας. Να γιατί ορισμένοι πιστεύουν ότι η αιθανόλη είναι ο γενικά καλύτερος διαλύτης για εκχύλιση βοτάνων.
Κανένας διαλύτης δεν είναι τέλειος για εκχύλιση βοτάνων από κάθε άποψη. Το βουτάνιο, ο πιο κοινός διαλύτης υδρογονάνθρακα που χρησιμοποιείται επί του παρόντος στην εκχύλιση, ευνοείται για τη μη πολικότητα του, η οποία επιτρέπει στον εκχυλιστή να συλλαμβάνει το επιθυμητό βότανο και τα τερπένια από τα βότανα χωρίς να συνεκχυλίζει ανεπιθύμητα, συμπεριλαμβανομένης της χλωροφύλλης και των φυτικών μεταβολιτών. Το χαμηλό σημείο βρασμού του βουτανίου καθιστά επίσης εύκολη την απομάκρυνση από το συμπύκνωμα στο τέλος της διαδικασίας εκχύλισης, αφήνοντας πίσω ένα σχετικά καθαρό υποπροϊόν.
Τούτου λεχθέντος, το βουτάνιο είναι εξαιρετικά εύφλεκτο και οι ανίκανοι οικιακόι εξαγωγείς βουτανίου είναι υπεύθυνοι για τις πολλαπλές ιστορίες εκρήξεων που οδηγούν σε σοβαρούς τραυματισμούς και δίνουν στην εξαγωγή βοτάνων στο σύνολό τους μια κακή ραπ. Επιπλέον, το χαμηλής ποιότητας βουτάνιο που χρησιμοποιείται από αδίστακτους εξαγωγείς μπορεί να συγκρατήσει μια σειρά από τοξίνες που είναι επιβλαβείς για τον άνθρωπο.
Το υπερκρίσιμο CO2, από την πλευρά του, έχει επαινεθεί για τη σχετική ασφάλειά του όσον αφορά την τοξικότητα καθώς και τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις. Τούτου λεχθέντος, η μακρά διαδικασία καθαρισμού που απαιτείται για την απομάκρυνση των συνεκχυλισμένων συστατικών, όπως οι κηροί και τα φυτικά λίπη, από το εκχυλισμένο προϊόν μπορεί να αφαιρέσει από το τελικό φυτικό και τερπενοειδή προφίλ των εκχυλισμάτων που παράγονται κατά την υπερκρίσιμη εκχύλιση CO2.
Η αιθανόλη αποδείχθηκε ότι ήταν ακριβώς αυτό: αποτελεσματική, αποδοτική και ασφαλής στη χρήση. Ο FDA ταξινομεί την αιθανόλη ως «Γενικά θεωρείται ασφαλής» ή GRAS, που σημαίνει ότι είναι ασφαλής για ανθρώπινη κατανάλωση. Ως αποτέλεσμα, χρησιμοποιείται συνήθως ως συντηρητικό και πρόσθετο τροφίμων, που βρίσκεται σε όλα, από τη γέμιση κρέμας στο ντόνατ σας μέχρι το ποτήρι κρασί που απολαμβάνετε μετά τη δουλειά.
Παρόλο που η αιθανόλη είναι ασφαλέστερη από το βουτάνιο και πιο αποτελεσματική από το υπερκρίσιμο CO2, μια τυπική εξαγωγή αιθανόλης δεν είναι χωρίς προβλήματα. Το μεγαλύτερο εμπόδιο μακράν ήταν η πολικότητα της αιθανόλης, ένας πολικός διαλύτης [όπως η αιθανόλη] θα αναμιχθεί εύκολα με το νερό και θα διαλύσει τα υδατοδιαλυτά μόρια. Η χλωροφύλλη είναι μία από εκείνες τις ενώσεις που συνεκχυλίζονται εύκολα όταν χρησιμοποιείται αιθανόλη ως διαλύτης.
Ο κρυογονικός τρόπος εκχύλισης αιθανόλης είναι ικανός να μειώσει τη χλωροφύλλη και τα λιπίδια μετά την εκχύλιση. Αλλά για τον μεγάλο χρόνο εκχύλισης, τη χαμηλή απόδοση παραγωγής και την υψηλή κατανάλωση ενέργειας, που κάνουν την εξαγωγή αιθανόλης να μην μπορεί να δείξει τα πλεονεκτήματά της.
Ενώ ο παραδοσιακός τρόπος φιλτραρίσματος δεν λειτουργεί καλά ειδικά στην εμπορική παραγωγή, η χλωροφύλλη και τα λιπίδια θα προκαλέσουν οπτάνθρακα στη μηχανή απόσταξης μικρής διαδρομής και θα σπαταλήσουν τον πολύτιμο χρόνο παραγωγής σας αντί για τον καθαρισμό.
Μέσα από έρευνα και πειραματισμό σε διάστημα αρκετών μηνών, το Τμήμα Τεχνολογίας της Gioglass κατάφερε να συλλάβει μια μέθοδο που καθαρίζει τόσο τη χλωροφύλλη όσο και τα λιπίδια στα βοτανικά υλικά μετά την εκχύλιση. Αυτή η αποκλειστική λειτουργία επιτρέπει τη δημιουργία εκχύλισης αιθανόλης σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτό θα μειώσει απότομα το κόστος παραγωγής στη φυτική παραγωγή.
Προς το παρόν, αυτή η αποκλειστική διαδικασία εφαρμόζεται στις ΗΠΑ. γραμμή παραγωγής βοτάνων & Ζιμπάμπουε.
Ώρα δημοσίευσης: Νοε-20-2022
