Παραδοσιακός στεγνωτήρας κενού-Αυτό το είδος λυοφιλοποίησης δεν έχει λειτουργία προκατάψυξης και απαιτείται χειροκίνητη λειτουργία όταν το υλικό μεταφέρεται στη διαδικασία ξήρανσης μετά την προκατάψυξη. Κατάλληλο για ορισμένα εύκολα λυοφιλοποιημένα προϊόντα, όπως φρούτα, λαχανικά, θαλασσινά, λουλούδια, κρέας, τροφές για κατοικίδια, κινέζικες φέτες βοτάνων κ.λπ.